Alleviamo con rispetto, produciamo con passione
Carni di alta qualità da bovini allevati in azienda, secondo tradizione e in armonia con la natura. Filiera chiusa e vendita diretta: qualità, trasparenza e genuinità garantite.
Filiera completa
All’Azienda Agrituristica Capodacqua gestiamo internamente ogni fase dell’allevamento, dal parto al pascolo fino all’ingrasso.
Il nostro ciclo “vacca-vitello” rappresenta un esempio virtuoso di filiera chiusa: i vitelli nascono, crescono e vengono nutriti nella stessa azienda, seguendo un percorso naturale e controllato. Questo ci consente di garantire un benessere animale ottimale e una tracciabilità totale.
Un valore aggiunto per chi cerca un’esperienza autentica nella Valle del Tirino, tra le montagne d’Abruzzo, dove turismo e qualità si fondono con le tradizioni agricole locali.
Qualità certificata
Selezioniamo e alleviamo esclusivamente bovini di razza marchigiana, una delle razze più pregiate in Italia per la produzione di carne.
La carne marchigiana è tenera, saporita, ricca di proprietà nutrizionali e naturalmente povera di grassi.
Il nostro allevamento si sviluppa tra i pascoli incontaminati dell'Azienda Agrituristica Capodacqua, dove ogni animale viene seguito con cura e rispetto. Scegliere la nostra carne significa portare in tavola il gusto autentico dell’Abruzzo, nel segno della qualità e della sostenibilità.
Lavorazione interna
La lavorazione delle carni avviene direttamente nella nostra azienda agricola, in ambienti controllati e secondo metodologie artigianali.
Dalla macellazione alla frollatura, ogni passaggio è curato per esaltare al meglio le caratteristiche della carne e conservarne intatte freschezza e sapore.
Questo approccio ci consente di mantenere altissimi standard qualitativi e offrire un prodotto genuino, frutto della nostra terra e del nostro lavoro. Un'opportunità per chi visita l’Abruzzo e vuole vivere un’esperienza enogastronomica unica, a contatto diretto con chi produce ciò che porta in tavola.
Vendita diretta
Nel cuore del nostro agriturismo, all’interno dell’area aziendale privata, è attivo un punto vendita dove è possibile acquistare direttamente i nostri prodotti.
Una vera e propria bottega di campagna dove trovare carne fresca, selezionata e proveniente unicamente dal nostro allevamento.
Niente intermediari, solo rapporto diretto, trasparenza e convenienza. Durante il soggiorno presso i nostri alloggi, puoi vivere la genuinità della campagna abruzzese anche attraverso il cibo: portare a casa i sapori autentici della Valle del Tirino è un modo per prolungare l’esperienza, con gusto e consapevolezza.
